Finværmiddagstips..


I hele dag har jeg gått og kjent på ett sug i magen etter noe godt å spise....



Og med et halvtomt kjøleskap uten innkjøpt søndagsmiddag og go´været endelig er kommet tilbake til trøndelag fristet det heller ikke å ta turen til butikken for nye innkløp, måtte jeg bare finne noe spiselig i fryseren. 
Jo da der lå det ett foccacia
brød, alltid like handy å ha i fryseren.
(jeg lager alltid extra store pizzadeiger slik at jeg kan lage ett par slike og putte i fryseren til en dag som denne:) etter en lynoppvarming i ovnen er det omtrent like ferskt og godt som jeg skulle ha bakt det i dag.
Og med en superenkel eggesalat, diverse spekemat og vannmelon blir jo dette en komplett middag.
Tjohoo nå skal jeg tilbake ut i hagen og nye solen.


Ha en nydelig søndag videre jenter!


Lyn-eggesalat:
Halvt om halvt med rømme og majones
Hardkokte egg
klype sukker, og smak til med salt og pepper
Frisk gressløk


Klem fra meg.


16 kommentarer:

Jannicke sa...

Så veldig godt ut!!

Et annet lynmiddagtips :
Send gubben ut etter take-away!
Det har jeg nettopp gjort, hehe..
Tomt kjøleskap her og i dag!

God søndag! J.

moa sa...

mmmm...hørtes godt ut!
bon apetite!
takk for tipset!

moaklem

Linda sa...

Det så kjempegodt ut!!
Takk for at du deler din oppskrift med oss:)

Ha en fortsatt fin søndag!
Klem Linda

Hulda sa...

Lurt og godt dette! Du har framstilt det på en lekker måte.

Nostalgia sa...

Åh, det så godt ut. Tar det med meg, det er meldt finvær hele uken så kanskje onsdag :-)

Ha en deilig kveld !
Klem, Nostalgia

mettemaja sa...

Mmmmm, sånne tips mottas med takk i disse sommertider når man ikke vil bruke timer på matlaging eller innkjøp.

Strikkelines sa...

woooow...nydelig..man tager hva man haver...:) go søndag videre unge dame:)

pippilotta sa...

Mmmm såg virkelig fristende ut dette, ble pluttselig veldig sulten her jeg sitter! Takk for tipset, og ha en herlig uke med mye mere SOL:)

Milla sa...

mm, det så deilig ut. Nå fikk jeg kjempe lyst på foccacia- tror jammen jeg må bake det i morgen:) takk for tipset.

Linda sa...

Spekkemat er skikkerlig deilig og enkel sommermat!
Jippiii...vi har sol!!!
Endelig kom sola til trønderlagen også!
Det ser også ut til at det skal vare noen dager.
Spent på morgendagen tenker jeg.

Ha en fin uke!
Klem Linda

Anka sa...

Om jeg trenger raske middagstips? Ja! Takk skal du ha, dette så jo fristende ut. Vil jo ikke bruke så lang tid på maten nå som værdet er så fint:) Nyt det!

madam mim sa...

Nam, det så kjempegodt ut. Takk for tipset! Lykke til med stylingen og besøk av avisa....spennende!

Lille Lavendel... sa...

Tusen takk for genialt tips!
:o)

tinemor sa...

Så godt ut ja!!!
Kos deg
Klem

Vit poesi sa...

Ser helt underbart gott ut!! Nu blir ju jag hungrig
kram Malin

Merete sa...

Nam-nam! Slike brød lager jeg ofte også, genialt på sene sommerkvelder når man vil kose seg.

Takk for tips med eggesalat, jeg er så påleggslei om dagen, tror jeg skal lage det å ha sammen med ferske rundstykker i morgen.